Background Image

 Τονοσαλάτα με πένες

0 0
 Τονοσαλάτα με πένες

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμόστε μερίδες:
1 πακέτο πένες τρικολόρε
250 γρ. σε άλμη τόνος
1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές σε ροδέλες πράσινες ελιές
2 κουταλιές σε ροδέλες μαύρες ελιές
100 γρ. κονσέρβα μανιτάρια
2 πιπεριές Φλωρίνης
50 ml σησαμέλαιο
2 βραστά αυγό
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανός

Κρύα σαλάτα με τόνο και ζυμαρικα.

  • 30
  • Σερβίρει 4
  • Εύκολο

Συστατικά

Οδηγίες

Share

Σε πολύ και αλατισμένο νερό βράζουμε τις πένες τρικολόρε, τις στραγγίζουμε, τις παγώνουμε με νερό ώστε να μην κόψει το χρώμα και τις ξαναστραγγίζουμε.

Στη συνέχεια στραγγίζουμε τον τόνο, τον κάνουμε τρίμματα και τον προσθέτουμε στις πένες μαζί με τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το ασπράδι των αυγών ψιλοκομμένο και τις ελιές.

Χτυπάμε τις πιπεριές, το σησαμέλαιο και τους κρόκους των αυγών σε μπλέντερ, μέχρι το μείγμα μας να γίνει μία πηχτή κρέμα.

Ανακατεύουμε την κρέμα με τις πένες και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

admin

previous
Σαλάτα με πατάτες, αυγά και παξιμάδι
next
Σαλάτα με κοτόπουλο
previous
Σαλάτα με πατάτες, αυγά και παξιμάδι
next
Σαλάτα με κοτόπουλο

Το σχόλιό σας